Ашберн
27°
переменная облачность

Сейчас в новостях

07 августа, пятница 00:55
USD 73.28 -0.10
EUR 86.63 +0.13

5 страшилок про покупке в супермаркетах, которые оказались правдой

Сколько разной информации нам рассказывают про магазины и торговые сети. И что продукты не свежие, и что сроки годности заменены. Страшилок много, но некоторые из них – правда! О том, чего действительно стоит опасаться в супермаркетах, расскажу в данной публикации.


Продукты хранят на складах несколько месяцев

Это правда. В первую очередь, это касается овощей и фруктов. Ну, к примеру, откуда зимой в супермаркете взяться свежим апельсинам? Только если из зарубежных жарких стран. Но на ценнике указана Россия. При этом внешне апельсины выглядят свежими и аппетитными.

Весь секрет – в особых правилах хранения. После сбора урожая фрукты попадают на склады, где поддерживается наиболее оптимальная температура. А если к ней добавить немного пестицидов и других химических соединений, то апельсины и через несколько месяцев будут выглядеть так, словно их только что сорвали с ветки. Вследствие этого довольно часто мы покупаем в супермаркетах фрукты, которые были собраны еще в прошлом году и несколько месяцев хранились на складах.

Свежие продукты необходимо искать в глубине полки

Об этом знают большинство потребителей и, выбирая кефир или молоко, тянутся к самым дальним бутылочкам. Товар, срок годности которого заканчивается, может остаться непроданным. С целью избежания убытков его выставляют на первые позиции.

В любом супермаркете всегда найдутся покупатели, которые не проверяют срок годности и бросают в тележку все, что первым попадается под руку.

Для приготовления блюд на вынос в супермаркетах используют продукты с истекающим сроком годности

Такой подход практикуется не только в Российской Федерации, но и во всем мире. Продукты, долго лежавшие на витрине, могут потерять свой товарный вид или просто превратиться в просроченные. Неужели придется их выбрасывать? Естественно, нет, ведь можно использовать их для готовой продукции того же самого магазина. А чтобы салат не выглядел несвежим, просто замаскировать его майонезом.

Для нарезки используют продукты не первой свежести

Колбаса, сыр и другие товары в нарезке популярны у покупателей, ведь такой формат удобен. Но, покупая сыр в нарезке, выбирайте варианты в заводской, а не в магазинной упаковке.

Нарезанная продукция хранится намного меньше. И если упаковка была произведена не в заводских условиях, срок хранения сокращается до нескольких дней. Есть и еще одна причина – никогда нельзя быть уверенным в свежести нарезки. Довольно часто супермаркеты выбирают для нее продукты, срок которых уже близится к завершению.

Для сохранности продуктов используют пестициды и воск

Все уже привыкли к тому, что фрукты и овощи обрабатывают пестицидами для защиты от вредителей. Но химию используют и после того, как урожай был собран. Плоды собирают немного недозрелыми, а пестициды помогают замедлить дальнейшее дозревание плодов. А это значит, что и храниться овощи и фрукты смогут дольше. Особенно часто так поступают с цитрусовыми, например, с апельсинами.

Источник: www.9111.ru